Загадочный мир японских ниндзя! Это шоу станет для вас идеальной возможностью посмотреть как это было.
Соберем тур за пару минут и отправим вам на почту
Осень наконец пришла, а значит, знаменитый японский сезон коё уже совсем близко. Через несколько недель страна преобразится: повсюду вспыхнут огненно-красные клёны и золотые гинкго. Это один из самых красивых периодов для поездки по Японии.
1 октября Japan Meteorological Corporation выпустила второй официальный прогноз с датами пика для двух главных видов осенней листвы — красных клёнов момидзи и жёлтых гинкго. Кардинально ничего не поменялось, но кое-где сроки сдвинулись на день-два вперёд. Разбираем актуальные цифры.
Первым красную листву, как обычно, увидит Хоккайдо: в Саппоро клёны покраснеют примерно к 4 ноября. Южнее — Нагано около 21 ноября, Канадзава около 30 ноября, Нагоя около 2 декабря.
В Токио пик ожидается примерно к 28 ноября — это в рамках обычных сроков. В Осаке красная листва прогнозируется около 4 декабря, следом Киото — около 11 декабря.
На юге: Хиросима — примерно 28 ноября, Фукуока — около 7 декабря, Кагосима — около 10 декабря.
Гинкго чувствительнее к температуре и обычно желтеют раньше клёнов. В Саппоро пик ожидается около 3 ноября, затем Канадзава — примерно 10 ноября, Нагано — 14 ноября, Нагоя — 17 ноября.
В Токио жёлтая листва прогнозируется около 26 ноября — на три дня позже обычного. В Киото пик гинкго ждут примерно 27 ноября, в Осаке — 24 ноября.
Южнее: Хиросима — около 21 ноября, Фукуока — примерно 28 ноября, Кагосима — около 27 ноября.
| Город | Клёны момидзи | Гинкго |
|---|---|---|
| Саппоро | 4 ноября | 3 ноября |
| Нагано | 21 ноября | 14 ноября |
| Канадзава | 30 ноября | 10 ноября |
| Нагоя | 2 декабря | 17 ноября |
| Токио | 28 ноября | 26 ноября |
| Киото | 11 декабря | 27 ноября |
| Осака | 4 декабря | 24 ноября |
| Хиросима | 28 ноября | 21 ноября |
| Фукуока | 7 декабря | 28 ноября |
| Кагосима | 10 декабря | 27 ноября |
Следующее обновление JMC обещает в начале ноября, но уже сейчас видно главное: гинкго желтеют раньше, клёны краснеют позже, а чем южнее город — тем позже приходит пик. Для Киото и Осаки это начало-середина декабря, для Токио — конец ноября.
Планировать стоит не «на ноябрь вообще», а под конкретный город и под нужный вид листвы. Чтобы попасть ровно в пик, удобнее собрать поездку индивидуально — индивидуальный тур по Японии можно подогнать под даты окраски в тех городах, которые хочется застать.
Если же нужна готовая программа на сезон коё — посмотрите групповые туры: осенние маршруты с главными точками уже собраны, останется выбрать даты.
Источник: PR Times/Пи Ар Таймс
Осень в Японии — это не только сезон красных клёнов, прогулок по паркам и прохладных вечеров. Это ещё и одно из самых интересных времён года для знакомства с японской кухней.
Японцы ценят сезонность продуктов, поэтому с приходом осени меняются меню ресторанов, витрины кондитерских и ассортимент супермаркетов. Особенно популярны каштаны, хурма, сладкий картофель, грибы и сезонная рыба.
Планируя осенний тур в Японию, обратите внимание на продукты и блюда, которые особенно хорошо передают вкус этого времени года.
Каштаны — один из самых узнаваемых осенних продуктов в Японии. Их используют как в десертах, так и в основных блюдах.
Один из традиционных вариантов — кури-гохан, или рис с каштанами. Каштаны готовят вместе с рисом, поэтому блюдо получается мягким, немного сладковатым и по-домашнему уютным.
Кури-гохан часто появляется в сезонных меню ресторанов и рёканов — традиционных японских гостиниц.
Любителям сладкого стоит попробовать десерт «Монблан». Он пришёл из Европы, но в Японии стал настоящей осенней классикой.
Обычно это небольшое пирожное с кремом из каштанового пюре. Внутри могут находиться сливки, бисквит, меренга или целый каштан. Осенью собственные версии «Монблана» предлагают практически все японские кондитерские и кафе.
Ещё один вариант — кури-ёкан. Это традиционная сладость из пасты красных бобов адзуки с добавлением каштанов. По текстуре она напоминает плотное желе и обычно подаётся небольшими кусочками к зелёному чаю.
На рынках, фестивалях и в сезонных лавках также продают яки-гури — горячие жареные каштаны.
Санма, или тихоокеанская сайра, — одна из самых характерных осенних рыб в Японии. Именно в это время она становится особенно жирной и насыщенной по вкусу. Для многих японцев появление санмы в меню — такой же знак наступления осени, как первые красные листья.
Самый популярный способ приготовления — целая рыба на гриле. Санму слегка солят и жарят до появления хрустящей кожицы. Обычно её подают с тёртым дайконом, который освежает вкус и хорошо сочетается с жирной рыбой.
Попробовать жареную санму можно в обычных японских ресторанах и идзакая — неформальных заведениях, где к напиткам заказывают небольшие блюда.
Если хочется чего-то менее привычного, обратите внимание на очадзукэ с санмой.
Очадзукэ готовят из риса, который заливают горячим зелёным чаем или лёгким бульоном. Сверху добавляют кусочки жареной рыбы, водоросли, кунжут и немного васаби. Получается простое, тёплое и домашнее блюдо.
Познакомиться с сезонными блюдами и традициями японской кухни можно во время гастрономического тура «Вкус Японии».
Осень в Японии сложно представить без хурмы. Здесь её называют каки. В сезон ярко-оранжевые плоды появляются в супермаркетах, на фермерских рынках, в магазинах фруктов и садах частных домов.
Многие японские сорта остаются плотными даже после созревания и по текстуре напоминают яблоко. Хурму обычно очищают, нарезают дольками и подают как самостоятельный десерт.
Особенно интересный вариант — хосигаки, или сушёная хурма.
Для её приготовления плоды очищают и подвешивают сушиться на несколько недель. Постепенно хурма становится мягкой, плотной и очень сладкой. По вкусу она напоминает финики или мягкую курагу.
На поверхности хосигаки может появляться белый налёт. Это не плесень, а натуральный сахар, выступающий во время сушки. Сушёную хурму часто продают в красивых упаковках, поэтому она может стать хорошим сезонным сувениром из Японии.
В Японии еда тесно связана со временем года. Считается, что каждый продукт лучше есть именно в его сезон, когда вкус раскрывается наиболее ярко. Поэтому осенью в ресторанах и магазинах особенно много каштанов, хурмы, сладкого картофеля, грибов и сезонной рыбы.
Для путешественника местная кухня становится ещё одним способом познакомиться с японской культурой. Прогулка по осеннему парку, чашка горячего чая, каштановый десерт или тарелка жареной санмы позволяют почувствовать сезон не только глазами, но и через вкус.
Попробовать сезонные блюда и увидеть красные клёны можно во время тура «Осень в Японии».
Japan Travel Concierge — туроператор, специализирующийся исключительно на направлениях по Японии. Все сотрудники владеют японским языком, имеют опыт проживания в стране и хорошо ориентируются в её культурных, климатических и региональных особенностях. Это помогает нам создавать маршруты, адаптированные под реальные потребности туристов.
Мы предлагаем туры с учётом бюджета, времени поездки и ваших предпочтений. Представлены как групповые программы, так и индивидуальные маршруты без экскурсионного сопровождения. Это решение особенно удобно для путешественников, владеющих английским языком и предпочитающих самостоятельный ритм.
Для передвижения по Японии мы рекомендуем JR Pass — проездной на скоростные поезда синкансен. Он позволяет быстро и удобно добраться до большинства туристических регионов. Информация на вокзалах продублирована на английском языке, поезда ходят строго по расписанию.
Наш офис находится в Москве, рядом со станцией метро «Проспект Мира» (ул. Гиляровского). Здесь можно:
Мы предлагаем туры по разумной цене. Япония — не обязательно дорогой отдых. Продуманный маршрут позволяет путешествовать с комфортом даже при ограниченном бюджете.
Япония — островное государство в Тихом океане, состоящее из 6800 островов. Основная часть населения сосредоточена на четырёх крупнейших: Хонсю, Хоккайдо, Кюсю и Сикоку. Страна сочетает современную технологичность и глубоко укоренённые традиции. Развитая инфраструктура, экологическое сознание, высокий уровень жизни и безопасности делают Японию привлекательным направлением для путешественников.
Япония — страна контрастов и баланса. Здесь можно соприкоснуться с духовным наследием, испытать инновации и насладиться природой. Планируя тур, стоит учитывать сезон, региональные особенности и интересы всей семьи. С учётом грамотной подготовки, отдых в Японии подарит яркие впечатления и желание вернуться снова.
| Наименование организации | ООО «Джей Ти Си Москоу» |
| ИНН | 7702847802 |
| КПП | 770201001 |
| Расчетный счет - № | 40702810702660000727 |
| Корреспондентский счет - № | 30101810200000000593 |
| Наименование и адрес обслуживающего банка | ОАО «Альфа-банк» |
| Код БИК | 044525593 |
